صينية جلاش باللحمة المفرومة
استلذّوا بوجبة شهية ومميزة مع صينية الجلاش باللحمة المفرومة، حيث يجتمع الطعم الرائع للحم المفروم مع الخضار الطازجة في طبقات من الجلاش المقرمش. هذه الوصفة سهلة التحضير، مثالية للعزائم والمناسبات، وستجعل من مائدتكم تجربة لا تُنسى.
المكونات
- جلاش دايت0.5 كيلوغرام
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- حليب قليل الدسم1 كوب
بيضة1 حبة- ملح حسب الذوق0
- فلفل أسود حسب الرغبة0
- بصلة1 حبة
- غار (ورق لورا)0
- فلفل أخضر حار (رومي)0
- فلفل احمر حار مطحون0
صلصة الطماطم1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بتقطيع البصل والفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعهم في قدر على النار مع ملعقة من الزيت حتى تذبل الخضار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف اللحمة المفرومة إلى القدر، ثم أضف البهارات وقلّب المكونات حتى تُغلق مسام اللحم.
5 دقيقة - 3
أضف الصلصة إلى الخليط وقلّب جيدًا، ويمكنك إضافة قليل من الماء، ثم اتركه حتى ينضج.
10 دقيقة - 4
اخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل في الخلاط حتى يتجانس الخليط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
ادهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 6
ضع طبقات من الجلاش في الصينية، مع دهن كل طبقة بكمية خفيفة من الزيت باستخدام فرشاة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳فرشاة - 7
أضف خليط اللحم بعد إنشاء عدة طبقات، بحيث تكون نصف كمية الجلاش تقريبًا.
5 دقيقة - 8
استمر في إضافة الطبقات بنفس الطريقة، وعند الانتهاء، قم بتقطيع الجلاش إلى قطع مربعة واسكب فوقها خليط الحليب والبيض.
5 دقيقة - 9
اترك الصينية لمدة ساعة تقريبًا حتى ترتاح وتتشرّب الحليب والبيض، ثم ضعها في الفرن حتى تنضج.
60 دقيقة - 10
قدّم الصينية ساخنة مع بطاطس مقلية وكاتشب، وبالهناء والشفاء.
2 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غبيضةلكل 100غصلصة الطماطملكل 100غزيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ