Goulash Pastry with Basterma

Amr El-MasriKüchenchef

Zutaten

• Goulash
  500 grams
• Milch
  1 cup
• Ei
  1 piece
• Basterma
  250 grams
• Roman Cheese
  250 grams
• Tomate
  1 piece
• Grüner Pfeffer
  1 piece
• Olives
  0
• Ghee or Butter
  0

Schritte

1. 1

   Grease the baking tray with ghee, layer the goulash and spread ghee between the layers until using half of the goulash.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   Ofen

   30 Min
2. 2

   Mix the filling ingredients, which are the basterma, cheese, tomato slices, and pepper, then spread them over the goulash.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   10 Min
3. 3

   Cover the filling with the remaining goulash and then cut it.

   5 Min
4. 4

   Mix the milk with the egg and pour it over the tray, then place the tray in the oven at medium temperature.

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Milchpro 100g

Energie150 kcal

Proteine8 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker3 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Bastermapro 100g

Energie250 kcal

Proteine30 g

Gesamtfett15 g

Gesättigte Fettsäuren5 g

Cholesterin70 mg

Tomatepro 100g

Energie18 kcal

Proteine0.88 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate3.89 g

Gesamtzucker2.63 g

Ballaststoffe1.2 g

Wasser95 g

Grüner Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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