Goulash Pastry with Basterma

Amr El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Goulash
  500 grams
• Lait
  1 cup
• Œuf
  1 piece
• Basterma
  250 grams
• Roman Cheese
  250 grams
• Tomate
  1 piece
• Poivron Vert
  1 piece
• Olives
  0
• Ghee or Butter
  0

Mesures

1. 1

   Grease the baking tray with ghee, layer the goulash and spread ghee between the layers until using half of the goulash.

   Matériel requis:

   Plateau

   Four

   30 minutes
2. 2

   Mix the filling ingredients, which are the basterma, cheese, tomato slices, and pepper, then spread them over the goulash.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
3. 3

   Cover the filling with the remaining goulash and then cut it.

   5 minutes
4. 4

   Mix the milk with the egg and pour it over the tray, then place the tray in the oven at medium temperature.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Laitpour 100g

Énergie150 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux10 g

Glucides5 g

Sucres totaux3 g

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Bastermapour 100g

Énergie250 kcal

Protéines30 g

Lipides totaux15 g

Graisses saturées5 g

Cholestérol70 mg

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

Eau95 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques