Plat de Goulash à la Basturma

بلسم عنونCuisinier

Ingrédients

• جلاش
  500 غرام
• Yaourt
  1 كوب
• Œuf
  1 حبة
• Basterma
  250 غرام
• Fromage Rumi
  250 غرام
• Tomate
  1 حبة
• Poivron Vert
  1 حبة
• Olive
  0
• سمن أو زبدة
  0

Mesures

1. 1

   Beurrer le plateau du four avec du ghee, disposer des couches de goulash et badigeonner de ghee entre les couches jusqu'à utiliser la moitié de la quantité de goulash.

   Matériel requis:

   Plateau

   Four

   30 minutes
2. 2

   Mélanger les ingrédients de la farce, c'est-à-dire la basturma, le fromage, les tranches de tomate et de poivron, puis répartir sur le goulash.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
3. 3

   Couvrir la farce avec le reste du goulash puis couper.

   5 minutes
4. 4

   Mélanger le lait avec l'œuf et verser sur le plateau, puis mettre le plateau au four à température moyenne.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Œufpour 100g

Énergie155 kcal

Protéines12.6 g

Lipides totaux10.6 g

Glucides1.1 g

Sucres totaux1.1 g

Vitamine D2.1 mcg

Sélénium30.8 mcg

Vitamine B121 mcg

Bastermapour 100g

Énergie250 kcal

Protéines30 g

Lipides totaux15 g

Graisses saturées5 g

Cholestérol70 mg

Fromage Rumipour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

الملح5 mg

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Olivepour 100g

Énergie145 kcal

Protéines0.84 g

Lipides totaux15.32 g

Glucides3.81 g

Fibres alimentaires3.3 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques