صينية جلاش باللحمة المفرومة

Latifa Al-NasserKüchenchef

Zutaten

• جلاش دايت
  0.5 كيلوغرام
• Hackfleisch
  0.5 كيلوغرام
• حليب قليل الدسم
  1 كوب
• Ei
  1 حبة
• Salz
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• بصلة
  1 حبة
• غار (ورق لورا)
  0
• Grüne Chili
  1 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Tomatensauce
  1 ملعقة كبيرة
• Olivenöl
  4 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.

   5 Min
3. 3

   تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.

   5 Min
4. 4

   يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
5. 5

   تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
6. 6

   يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   فرشاة

   5 Min
7. 7

   يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.

   5 Min
8. 8

   يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.

   5 Min
9. 9

   وتترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.

   60 Min
10. 10

    تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.

    5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hackfleischpro 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Gesamtfett20 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Grüne Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatensaucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate14 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags