صينية جلاش باللحمة المفرومة

Latifa Al-NasserΣεφ

Συστατικά

• جلاش دايت
  0.5 كيلوغرام
• Κιμάς
  0.5 كيلوغرام
• حليب قليل الدسم
  1 كوب
• Αυγό
  1 حبة
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0
• بصلة
  1 حبة
• غار (ورق لورا)
  0
• Πράσινη πιπεριά
  1 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Σάλτσα ντομάτας
  1 ملعقة كبيرة
• Ελαιόλαδο
  4 ملعقة كبيرة

Βήματα

1. 1

   يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
2. 2

   تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.

   5 λεπτά
3. 3

   تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.

   5 λεπτά
4. 4

   يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   5 λεπτά
5. 5

   تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   5 λεπτά
6. 6

   يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   فرشاة

   5 λεπτά
7. 7

   يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.

   5 λεπτά
8. 8

   يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.

   5 λεπτά
9. 9

   وتترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.

   60 λεπτά
10. 10

    تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.

    5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κιμάςανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη26 g

Συνολικά λιπαρά20 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια251 kcal

Πρωτεΐνη10.95 g

Συνολικά λιπαρά3.3 g

Υδατάνθρακες64.81 g

Φυτικές ίνες26.2 g

Συνολικά σάκχαρα0.64 g

Πράσινη πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Σάλτσα ντομάταςανά 100g

Ενέργεια70 kcal

Πρωτεΐνη1.5 g

Συνολικά λιπαρά0.5 g

Υδατάνθρακες14 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Φυτικές ίνες1 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες