صينية جلاش باللحمة المفرومة

Latifa Al-NasserCocinero

Ingredientes

• جلاش دايت
  0.5 كيلوغرام
• Carne molida
  0.5 كيلوغرام
• حليب قليل الدسم
  1 كوب
• Huevo
  1 حبة
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0
• بصلة
  1 حبة
• غار (ورق لورا)
  0
• Chile verde
  1 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Salsa de tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Aceite de oliva
  4 ملعقة كبيرة

Pasos

1. 1

   يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.

   5 minutos
3. 3

   تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.

   5 minutos
4. 4

   يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   5 minutos
5. 5

   تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
6. 6

   يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   فرشاة

   5 minutos
7. 7

   يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.

   5 minutos
8. 8

   يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.

   5 minutos
9. 9

   وتترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.

   60 minutos
10. 10

    تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.

    5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Carne molidapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas26 g

Grasa total20 g

Huevopor 100g

Energía155 kcal

Proteínas12.6 g

Grasa total10.6 g

Carbohidratos1.1 g

Azúcares totales1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selenio30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Chile verdepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas