صينية جلاش باللحمة المفرومة

Latifa Al-NasserKuhar

Sastojci

• جلاش دايت
  0.5 كيلوغرام
• Mljeveno meso
  0.5 كيلوغرام
• حليب قليل الدسم
  1 كوب
• Jaje
  1 حبة
• Sol
  0
• Crni papar
  0
• بصلة
  1 حبة
• غار (ورق لورا)
  0
• Zeleni čili
  1 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Umak od rajčice
  1 ملعقة كبيرة
• Maslinovo ulje
  4 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 minuta
2. 2

   تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.

   5 minuta
3. 3

   تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.

   5 minuta
4. 4

   يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.

   Potreban pribor:

   Mikser

   5 minuta
5. 5

   تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.

   Potreban pribor:

   Pladanj

   5 minuta
6. 6

   يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.

   Potreban pribor:

   🍳

   فرشاة

   5 minuta
7. 7

   يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.

   5 minuta
8. 8

   يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.

   5 minuta
9. 9

   وتترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.

   60 minuta
10. 10

    تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.

    5 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini26 g

Ukupno masti20 g

Jajena 100g

Energija155 kcal

Proteini12.6 g

Ukupno masti10.6 g

Ugljikohidrati1.1 g

Ukupno šećera1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Zeleni čilina 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Umak od rajčicena 100g

Energija70 kcal

Proteini1.5 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati14 g

Ukupno šećera3 g

Dijetalna vlakna1 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake