صينية جلاش باللحمة المفرومة

Latifa Al-Nasserխոհարար

Բաղադրիչներ

• جلاش دايت
  0.5 كيلوغرام
• Կտրատած միս
  0.5 كيلوغرام
• حليب قليل الدسم
  1 كوب
• Ձու
  1 حبة
• Աղ
  0
• Սև պղպեղ
  0
• بصلة
  1 حبة
• غار (ورق لورا)
  0
• Կանաչ չիլի
  1 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Tomatային սոուս
  1 ملعقة كبيرة
• Ժենգի յուղ
  4 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.

   5 րոպե
3. 3

   تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.

   5 րոպե
4. 4

   يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
5. 5

   تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
6. 6

   يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   فرشاة

   5 րոպե
7. 7

   يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.

   5 րոպե
8. 8

   يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.

   5 րոպե
9. 9

   وتترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.

   60 րոպե
10. 10

    تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.

    5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կտրատած միս100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ26 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ձու100գ-ի համար

Էներգիա155 kcal

Սպիտակուցներ12.6 g

Ընդհանուր ճարպեր10.6 g

Ածխաջրեր1.1 g

Ընդհանուր շաքարներ1.1 g

Վիտամին D2.1 mcg

Սելեն30.8 mcg

Վիտամին B121 mcg

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա251 kcal

Սպիտակուցներ10.95 g

Ընդհանուր ճարպեր3.3 g

Ածխաջրեր64.81 g

Մանրաթելեր26.2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.64 g

Կանաչ չիլի100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր4.7 g

Ընդհանուր շաքարներ2 g

Մանրաթելեր1.5 g

Վիտամին C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatային սոուս100գ-ի համար

Էներգիա70 kcal

Սպիտակուցներ1.5 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր14 g

Ընդհանուր շաքարներ3 g

Մանրաթելեր1 g

Ժենգի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ