صينية جلاش باللحمة المفرومة

Latifa Al-NasserШеф-повар

Ингредиенты

• جلاش دايت
  0.5 كيلوغرام
• Фарш
  0.5 كيلوغرام
• حليب قليل الدسم
  1 كوب
• Яйцо
  1 حبة
• Соль
  0
• Черный перец
  0
• بصلة
  1 حبة
• غار (ورق لورا)
  0
• Зеленый чили
  1 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Томатный соус
  1 ملعقة كبيرة
• Оливковое масло
  4 ملعقة كبيرة

Шаги

1. 1

   يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.

   5 мин.
3. 3

   تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.

   5 мин.
4. 4

   يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
5. 5

   تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
6. 6

   يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.

   Необходимая посуда:

   🍳

   فرشاة

   5 мин.
7. 7

   يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.

   5 мин.
8. 8

   يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.

   5 мин.
9. 9

   وتترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.

   60 мин.
10. 10

    تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.

    5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Фаршна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки26 g

Всего жиров20 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Сольна 100 г

Зола100 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Зеленый чилина 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Томатный соусна 100 г

Энергетическая ценность70 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы14 g

Всего сахаров3 g

Пищевые волокна1 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги