المكونات
- جلاش دايت0.5 كيلوغرام
لحم مفروم0.5 كيلوغرام- حليب قليل الدسم1 كوب
بيضة1 حبة
ملح0
فلفل أسود0- بصلة1 حبة
- غار (ورق لورا)0
فلفل أخضر حار1 حبة- فلفل احمر حار مطحون0
صلصة الطماطم1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون4 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.
5 دقيقة - 3
تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.
5 دقيقة - 4
يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.
5 دقيقة - 6
يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳فرشاة - 7
يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.
5 دقيقة - 8
يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.
5 دقيقة - 9
تترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 10
تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غبيضةلكل 100غملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غفلفل أخضر حارلكل 100غصلصة الطماطملكل 100غزيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ