מרכיבים
- جلاش دايت0.5 كيلوغرام
בשר טחון0.5 كيلوغرام- حليب قليل الدسم1 كوب
ביצה1 حبة
מלח0
פלפל שחור0- بصلة1 حبة
- غار (ورق لورا)0
פלפל ירוק חריף1 حبة- فلفل احمر حار مطحون0
רוטב עגבניות1 ملعقة كبيرة
שמן זית4 ملعقة كبيرة
צעדים
- 1
يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.
5 דקות - 3
تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.
5 דקות - 4
يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.
5 דקותכלים נדרשים:
בלנדר - 5
تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.
5 דקות - 6
يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.
5 דקותכלים נדרשים:🍳فرشاة - 7
يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.
5 דקות - 8
يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.
5 דקות - 9
تترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.
60 דקותכלים נדרשים:
תנור - 10
تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.
5 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gביצהper 100gמלחper 100gפלפל שחורper 100gפלפל ירוק חריףper 100gרוטב עגבניותper 100gשמן זיתper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.