صينية جلاش باللحمة المفرومة

عطا المنيفChef

Ingredjenti

• جلاش دايت
  0.5 كيلوغرام
• Laħam imqadded
  0.5 كيلوغرام
• حليب قليل الدسم
  1 كوب
• Bajda
  1 حبة
• Salt
  0
• Pepper iswed
  0
• بصلة
  1 حبة
• غار (ورق لورا)
  0
• Chili aħdar
  1 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Salsa tat-Tadam
  1 ملعقة كبيرة
• Żejt ta' l-oliva
  4 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
2. 2

   تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.

   5 min
3. 3

   تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.

   5 min
4. 4

   يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   5 min
5. 5

   تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.

   5 min
6. 6

   يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   فرشاة

   5 min
7. 7

   يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.

   5 min
8. 8

   يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.

   5 min
9. 9

   تترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   60 min
10. 10

    تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.

    5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Laħam imqaddedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini26 g

Xaħam Totali20 g

Bajdagħal kull 100g

Enerġija155 kcal

Proteini12.6 g

Xaħam Totali10.6 g

Karboidrati1.1 g

Zokkor Totali1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Manganese30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Chili aħdargħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati4.7 g

Zokkor Totali2 g

Fibri Dietetiċi1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salsa tat-Tadamgħal kull 100g

Enerġija70 kcal

Proteini1.5 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati14 g

Zokkor Totali3 g

Fibri Dietetiċi1 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags