Ingredienser
- جلاش دايت0.5 كيلوغرام
Kjøttdeig0.5 كيلوغرام- حليب قليل الدسم1 كوب
Egg1 حبة
Salt0
Svart pepper0- بصلة1 حبة
- غار (ورق لورا)0
Grønn chili1 حبة- فلفل احمر حار مطحون0
Tomatsaus1 ملعقة كبيرة
Olivenolje4 ملعقة كبيرة
Trinn
- 1
يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.
5 minNødvendig utstyr:
Kjele - 2
تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.
5 min - 3
تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.
5 min - 4
يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.
5 minNødvendig utstyr:
Blender - 5
تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.
5 min - 6
يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.
5 minNødvendig utstyr:🍳فرشاة - 7
يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.
5 min - 8
يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.
5 min - 9
تترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.
60 minNødvendig utstyr:
Ovn - 10
تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.
5 min
Ernæringsfakta
Kjøttdeigper 100gEggper 100gSaltper 100gSvart pepperper 100gGrønn chiliper 100gTomatsausper 100gOlivenoljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.