صينية جلاش باللحمة المفرومة

عطا المنيفbucătar

Ingrediente

• جلاش دايت
  0.5 كيلوغرام
• Carne tocată
  0.5 كيلوغرام
• حليب قليل الدسم
  1 كوب
• Ou
  1 حبة
• Sare
  0
• Piper negru
  0
• بصلة
  1 حبة
• غار (ورق لورا)
  0
• Ardei iute verde
  1 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Sos de roșii
  1 ملعقة كبيرة
• Ulei de măsline
  4 ملعقة كبيرة

Pași

1. 1

   يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.

   5 min
3. 3

   تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.

   5 min
4. 4

   يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.

   Ustensile necesare:

   Blender

   5 min
5. 5

   تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.

   5 min
6. 6

   يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.

   Ustensile necesare:

   🍳

   فرشاة

   5 min
7. 7

   يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.

   5 min
8. 8

   يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.

   5 min
9. 9

   تترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   60 min
10. 10

    تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.

    5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Ouper 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Grăsimi totale10.6 g

Carbohidrați1.1 g

Zaharuri totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Seleniu30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Ardei iute verdeper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sos de roșiiper 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați14 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare1 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice