Sestavine
- جلاش دايت0.5 كيلوغرام
Mleto meso0.5 كيلوغرام- حليب قليل الدسم1 كوب
Jajce1 حبة
Sol0
Črni poper0- بصلة1 حبة
- غار (ورق لورا)0
Zeleni čili1 حبة- فلفل احمر حار مطحون0
Paradižnikova omaka1 ملعقة كبيرة
Oljčno olje4 ملعقة كبيرة
Koraki
- 1
يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.
5 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 2
تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.
5 min - 3
تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.
5 min - 4
يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalnik - 5
تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.
5 min - 6
يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.
5 minPotrebni pripomočki:🍳فرشاة - 7
يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.
5 min - 8
يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.
5 min - 9
تترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.
60 minPotrebni pripomočki:
Pečica - 10
تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Mleto mesona 100gJajcena 100gSolna 100gČrni poperna 100gZeleni čilina 100gParadižnikova omakana 100gOljčno oljena 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.