صينية جلاش باللحمة المفرومة

عطا المنيفShefi i kuzhinës

Përbërësit

• جلاش دايت
  0.5 كيلوغرام
• Mish i grirë
  0.5 كيلوغرام
• حليب قليل الدسم
  1 كوب
• Vezë
  1 حبة
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0
• بصلة
  1 حبة
• غار (ورق لورا)
  0
• Çili i gjelbër
  1 حبة
• فلفل احمر حار مطحون
  0
• Sos domate
  1 ملعقة كبيرة
• Vaj ulliri
  4 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.

   5 min
3. 3

   تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.

   5 min
4. 4

   يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
5. 5

   تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.

   5 min
6. 6

   يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   فرشاة

   5 min
7. 7

   يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.

   5 min
8. 8

   يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.

   5 min
9. 9

   تترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   60 min
10. 10

    تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.

    5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mish i grirëpër 100g

Energjia250 kcal

Proteina26 g

Yndyra totale20 g

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

Çili i gjelbërpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sos domatepër 100g

Energjia70 kcal

Proteina1.5 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate14 g

Sheqernat totale3 g

Fibrat dietetike1 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat