Ingredienser
- جلاش دايت0.5 كيلوغرام
Köttfärs0.5 كيلوغرام- حليب قليل الدسم1 كوب
Ägg1 حبة
Salt0
Svartpeppar0- بصلة1 حبة
- غار (ورق لورا)0
Grön chili1 حبة- فلفل احمر حار مطحون0
Tomatsås1 ملعقة كبيرة
Oliveolja4 ملعقة كبيرة
Steg
- 1
يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.
5 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 2
تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.
5 min - 3
تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.
5 min - 4
يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer - 5
تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.
5 min - 6
يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.
5 minNödvändiga verktyg:🍳فرشاة - 7
يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.
5 min - 8
يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.
5 min - 9
تترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.
60 minNödvändiga verktyg:
Ugn - 10
تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.
5 min
Näringsvärde
Köttfärsper 100gÄggper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100gGrön chiliper 100gTomatsåsper 100gOliveoljaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.