Malzemeler
- جلاش دايت0.5 كيلوغرام
Kıyma0.5 كيلوغرام- حليب قليل الدسم1 كوب
Yumurta1 حبة
Tuz0
Karabiber0- بصلة1 حبة
- غار (ورق لورا)0
Yeşil biber1 حبة- فلفل احمر حار مطحون0
Domates Sosu1 ملعقة كبيرة
Zeytinyağı4 ملعقة كبيرة
Adımlar
- 1
يقطع البصل مكعبات والفلفل الاخضر ايضا ويوضع في قدر على النار مع ملعقة زيت حتى تذبل الخضار.
5 dkGerekli Aletler:
Tencere - 2
تضاف اللحمة ويضاف اليها البهارات وتقلب حتى تغلق مسامها.
5 dk - 3
تضاف الصلصة الى الخليط وتقلب ويمكن اضافة بعض الماء وتترك حتى تنضج.
5 dk - 4
يخلط الحليب مع البيض والملح والفلفل معا في الخلاط.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 5
تدهن صينية بكمية صغيرة من الزيت.
5 dk - 6
يوضع الجلاش في الصينية على هيئة طبقات يفصل بينها كمية من الزيت الخفيفه تدهن بواسطة فرشاة.
5 dkGerekli Aletler:🍳فرشاة - 7
يوضع خلطة اللحم بعد عمل عدة طبقات أي نصف كمية الجلاش تقريبا.
5 dk - 8
يكمل عمل الطبقات بنفس الطريقة وعند الانتهاء، تقطع طبقات الجلاش لقطع مربعة وتسقى بخليط الحليب والبيض.
5 dk - 9
تترك الصينية ساعة تقريبا حتى ترتاح وتتشرب الحليب والبيض ثم توضع في الفرن حتى تنضج.
60 dkGerekli Aletler:
Fırın - 10
تقدم ساخنه مع بطاطس مقلية وكاتشب بالهنا.
5 dk
Besin Değerleri
Kıyma100g içinYumurta100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinYeşil biber100g içinDomates Sosu100g içinZeytinyağı100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.