صينية جلاش بالجبن
تذوقوا بوجبة شهية ومميزة مع صينية الجلاش بالجبن، حيث تتداخل طبقات العجين المقرمشة مع حشوة لذيذة من الجبن والبسطرمة، مما يجعلها خياراً مثالياً للمناسبات أو كوجبة خفيفة. قدّموا هذه الصينية ساخنة أو باردة، فهي دائماً تحظى بإعجاب الجميع!
المكونات
- ٥٠٠ غرام عجينة الفيلو (عجينة البقلاوة)500 غرام
- ١/٢ كوب بسطرما0.5 كوب
- ١/٤ كوب سمن0.3 كوب
- ١ كوب لبن1 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة جبن رومي2 ملعقة كبيرة
- ١ مكعب جبن الكريم (كريم شيز)1 مكعب
- ١ بيضة1 حبة
- ٢ طماطم، مقطع شرائح2 حبة
- ١ فليفلة، أي فلفل رومي1 حبة
- ١/٢ كوب زيتون أسود، مقطع0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
ابدأ بتجهيز صينية مدهونة بالسمن، وضع نصف كمية رقاقات عجينة الفيلو واحدة تلو الأخرى، مع التأكد من دهن كل رقاقة بالسمن.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية - 2
في وعاء، اخلط الجبن الرومي مع البسطرمة المقطعة، شرائح الفليفلة، الزيتون، ورشة من الفلفل الأسود. ثم ضع هذا المزيج في الصينية فوق الرقاقات، ووزع شرائح الطماطم فوقه.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
ضع باقي كمية الرقاقات فوق الحشوة، مع دهن كل رقاقة بالسمن، ثم قم بتقطيع الصينية باستخدام السكين.
5 دقيقة - 4
في الخلاط الكهربائي، اخلط جبن الكريم مع اللبن جيداً ثم انقلهم إلى وعاء. أضف البيض ورشة من الفلفل واخلطهم جيداً، ثم اسكب المزيج فوق الصينية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 5
أدخل الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، واتركها حتى يتحمر الوجه وتنضج تماماً. وبالهنا والشفا!
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ