Eggplant Kebab Tray

Mohammed Bennaniխոհարար

Բաղադրիչներ

• 4 medium-sized eggplants
  4 pieces
• 2 medium-sized tomatoes
  2 pieces
• 1 green pepper
  1 piece
• 1 medium onion
  1 piece
• 400 grams of minced meat
  400 grams
• 1 meat broth cube
  1 cube
• 1 tablespoon of tomato paste
  1 tablespoon
• Համեմունքներ
  0

Քայլեր

1. 1

   Cut the eggplants into long slices of medium thickness and fry them in oil until they turn golden.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
2. 2

   Finely chop the onion and place it with the minced meat in water, add a little salt, and let it cook until it is done and absorbs all the water.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե
3. 3

   Chop the tomatoes and pepper and place them in the tray intended for cooking, add a little oil and tomato paste, and add spices to taste, then place on the heat for 5 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   5 րոպե
4. 4

   Stuff the eggplant slices with the prepared meat and roll them like stuffed grape leaves, then arrange them in the tray and place in the oven for 10 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Համեմունքներ100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ