Plat de crabe avec crevettes et pommes de terre

Rania El-MasriCuisinier

Ingrédients

• Crabe
  1 كيلوغرام
• Crevette
  1 كيلوغرام
• Pomme de terre
  3 متوسطة
• Tomate
  2 حبات
• Maïs
  0.5 كوب
• Carotte
  1 حبة
• بصلة
  1 حبة
• Persil
  150 غرام
• شبث
  150 غرام
• Coriandre
  150 غرام

Mesures

1. 1

   Nettoyez bien le crabe et disposez-le sur le dos dans un plateau.

   Matériel requis:

   Plateau

   30 minutes
2. 2

   Mettez les crevettes dans un plat profond, ajoutez les épices et l'huile, mélangez bien puis disposez-les dans le plateau sur le crabe.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat profond

   10 minutes
3. 3

   Disposez des rondelles de pommes de terre et d'oignons, puis une couche de légumes hachés, puis les tomates et les carottes.

   10 minutes
4. 4

   Fermez le plateau avec du papier aluminium et mettez-le sur un feu très doux pendant 50 minutes.

   50 minutes
5. 5

   Retirez le papier aluminium après la cuisson et mettez le plateau au four pendant 10 minutes.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Crabepour 100g

Énergie87 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux1 g

Crevettepour 100g

Énergie99 kcal

Protéines24 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides0.2 g

Pomme de terrepour 100g

Énergie77 kcal

Protéines2.02 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides17.58 g

Fibres alimentaires2.2 g

Sucres totaux0.82 g

Eau79.25 g

Tomatepour 100g

Énergie18 kcal

Protéines0.88 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides3.89 g

Sucres totaux2.63 g

Fibres alimentaires1.2 g

الملح5 mg

Maïspour 100g

Énergie86 kcal

Protéines3.2 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides19 g

Fibres alimentaires2.7 g

Sucres totaux6.3 g

Carottepour 100g

Énergie41 kcal

Protéines0.93 g

Lipides totaux0.24 g

Glucides9.58 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux4.74 g

Eau88.29 g

Persilpour 100g

Énergie36 kcal

Protéines3 g

Lipides totaux0.4 g

Glucides6 g

Fibres alimentaires3.3 g

Sucres totaux0.9 g

Coriandrepour 100g

Énergie23 kcal

Protéines2.97 g

Lipides totaux0.52 g

Glucides3.67 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.87 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques