صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس

ناجي الشيبانيالطاهي

المكونات

• كابوريا
  1 كيلوغرام
• جمبري
  1 كيلوغرام
• بطاطا
  3 متوسطة
• طماطم
  2 حبات
• ذرة
  0.5 كوب
• جزر
  1 حبة
• بصلة
  1 حبة
• بقدونس
  150 غرام
• شبث
  150 غرام
• كزبرة
  150 غرام

الخطوات

1. 1

   تنظف الكابوريا جيداً ويرص ظهرها لاسفل في صينية.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   30 دقيقة
2. 2

   يوضع الجمبري في طبق عميق ويضاف اليه البهارات والزيت ويقلب جيدا ثم يرص في الصينية فوق الكابوريا.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طبق عميق

   10 دقيقة
3. 3

   توضع حلقات البطاطا والبصل الدوائر ثم طبقة الخضار المفرومة ثم الطماطم والجزر.

   10 دقيقة
4. 4

   تغلق الصينية في ورق ألمنيوم وتوضع على نار هادئة جدا لمدة 50 دقيقة.

   50 دقيقة
5. 5

   يزال ورق الالمنيوم بعد الاستواء وتدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كابوريالكل 100غ

الطاقة87 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون1 g

جمبريلكل 100غ

الطاقة99 kcal

البروتين24 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات0.2 g

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ذرةلكل 100غ

الطاقة86 kcal

البروتين3.2 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات19 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات6.3 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

بقدونسلكل 100غ

الطاقة36 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.4 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.3 g

إجمالي السكريات0.9 g

كزبرةلكل 100غ

الطاقة23 kcal

البروتين2.97 g

إجمالي الدهون0.52 g

الكربوهيدرات3.67 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.87 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية