زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان آشپزی
30 دقیقه
زمان کل
50 دقیقه
خدمات
4
هزینه
متوسط
کالری
350 kcal
مقیاس بخش
مواد تشکیل دهنده
بادمجان1 كيلوغرام
گوشت0.5 كيلوغرام
گوجهفرنگی0.3 كيلوغرام
پیاز3 حبات
فلفل سبز تند1 حبة
فلفل قرمز1 حبة
سیر0
آب مرغ0.5 كوب
سس گوجه فرنگی0- ملح وفلفل أسود0
مراحل
- 1
Heat the oil in a pan, fry the garlic and onion until softened, then add the green and red chili peppers, and season with salt and spices.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
تابه - 2
Arrange each slice of eggplant on a tray, topped with a piece of grilled kofta and a slice of tomato.
5 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
سینی - 3
Add the meat broth with pomegranate molasses, place everything in the oven for 15 to 20 minutes, and serve hot with rice.
20 دقیقهابزارهای مورد نیاز:
فر
حقایق تغذیه
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
25 g
30 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)بادمجانper 100gگوشتper 100gگوجهفرنگیper 100gپیازper 100gفلفل سبز تندper 100gفلفل قرمزper 100gسیرper 100gآب مرغper 100gسس گوجه فرنگیper 100g
بادمجانper 100g25 kcal
1 g
0.2 g
5.9 g
3 g
3.2 g
گوشتper 100g250 kcal
26 g
20 g
گوجهفرنگیper 100g18 kcal
0.88 g
0.2 g
3.89 g
2.63 g
1.2 g
5 mg
پیازper 100g40 kcal
1.1 g
0.1 g
9.34 g
1.7 g
4.24 g
فلفل سبز تندper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
فلفل قرمزper 100g20 kcal
1 g
0.2 g
4.7 g
2 g
1.5 g
143.7 mg
250 mg
سیرper 100g149 kcal
6.36 g
0.5 g
33.06 g
2.1 g
1 g
آب مرغper 100g15 kcal
1 g
0.5 g
1.5 g
0.5 g
سس گوجه فرنگیper 100g70 kcal
1.5 g
0.5 g
14 g
3 g
1 g
* اطلاعات تغذیهای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.
ویژگیها و برچسبهای رژیمی
حلالبدون لبنیات