Eggplant Kofta Tray

نهاد الصغيرkuhar

Sestavine

• Jajčevec
  1 كيلوغرام
• Mesnine
  0.5 كيلوغرام
• Paradižnik
  0.3 كيلوغرام
• Čebula
  3 حبات
• Zeleni čili
  1 حبة
• Rdeča Paprika
  1 حبة
• Česen
  0
• Piščančja juha
  0.5 كوب
• Paradižnikova omaka
  0
• ملح وفلفل أسود
  0

Koraki

1. 1

   Heat the oil in a pan, fry the garlic and onion until softened, then add the green and red chili peppers, and season with salt and spices.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   Arrange each slice of eggplant on a tray, topped with a piece of grilled kofta and a slice of tomato.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   5 min
3. 3

   Add the meat broth with pomegranate molasses, place everything in the oven for 15 to 20 minutes, and serve hot with rice.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Mesninena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

الملح5 mg

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Zeleni čilina 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Rdeča Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Piščančja juhana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati1.5 g

Skupni sladkorji0.5 g

Paradižnikova omakana 100g

Energija70 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati14 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake