Plat de kefta à l'aubergine

خلود الكرايKok

Ingredienser

• Aubergine
  1 kilogramme
• Kød
  0.5 kilogramme
• Tomat
  0.3 kilogramme
• Løg
  3 pièces
• Grøn chili
  1 pièce
• Rød Peber
  1 pièce
• Hvidløg
  0
• Kyllingebouillon
  0.5 tasse
• Tomatsauce
  0
• Sel et poivre noir
  0

Trin

1. 1

   Chauffez l'huile dans une poêle, faites-y frémir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le piment vert et rouge, et assaisonnez avec du sel et des épices.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
2. 2

   Disposez dans un plateau chaque rondelle d'aubergine sur laquelle se trouve un doigt de kefta grillée et un peu du mélange, ainsi qu'une tranche de tomate.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   5 min
3. 3

   Ajoutez le bouillon de viande avec de la mélasse de grenade, mettez le tout au four pendant 1/4 à 1/3 d'heure, servez chaud avec du riz.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   20 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Auberginepr. 100g

Energi25 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat5.9 g

Kostfibre3 g

Sukkerarter i alt3.2 g

Kødpr. 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fedt15 g

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

Vand95 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Grøn chilipr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Rød Peberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Hvidløgpr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt1 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt3 g

Kyllingebouillonpr. 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat2 g

Sukkerarter i alt0.5 g

الملح1 g

Tomatsaucepr. 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat10 g

Sukkerarter i alt3 g

Kostfibre1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags