Plat de kefta à l'aubergine

خلود الكرايآشپز

مواد تشکیل دهنده

• بادنجان
  1 kilogramme
• گوشت
  0.5 kilogramme
• گوجه‌فرنگی
  0.3 kilogramme
• پیاز
  3 pièces
• فلفل سبز تند
  1 pièce
• فلفل قرمز
  1 pièce
• سیر
  0
• آب مرغ
  0.5 tasse
• سس گوجه‌فرنگی
  0
• Sel et poivre noir
  0

مراحل

1. 1

   Chauffez l'huile dans une poêle, faites-y frémir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le piment vert et rouge, et assaisonnez avec du sel et des épices.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   Disposez dans un plateau chaque rondelle d'aubergine sur laquelle se trouve un doigt de kefta grillée et un peu du mélange, ainsi qu'une tranche de tomate.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   5 دقیقه
3. 3

   Ajoutez le bouillon de viande avec de la mélasse de grenade, mettez le tout au four pendant 1/4 à 1/3 d'heure, servez chaud avec du riz.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   20 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

بادنجانper 100g

Energy25 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate5.9 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars3.2 g

گوشتper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

گوجه‌فرنگیper 100g

Energy18 kcal

Protein0.88 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate3.89 g

Total Sugars2.63 g

Dietary Fiber1.2 g

Water95 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

فلفل سبز تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل قرمزper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

آب مرغper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars0.5 g

الملح1 g

سس گوجه‌فرنگیper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی