Plat de kefta à l'aubergine

خلود الكرايkuhar

Sestavine

• Jajčevec
  1 kilogramme
• Mesnine
  0.5 kilogramme
• Paradižnik
  0.3 kilogramme
• Čebula
  3 pièces
• Zeleni čili
  1 pièce
• Rdeča Paprika
  1 pièce
• Česen
  0
• Piščančja juha
  0.5 tasse
• Paradižnikova omaka
  0
• Sel et poivre noir
  0

Koraki

1. 1

   Chauffez l'huile dans une poêle, faites-y frémir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez le piment vert et rouge, et assaisonnez avec du sel et des épices.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
2. 2

   Disposez dans un plateau chaque rondelle d'aubergine sur laquelle se trouve un doigt de kefta grillée et un peu du mélange, ainsi qu'une tranche de tomate.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   5 min
3. 3

   Ajoutez le bouillon de viande avec de la mélasse de grenade, mettez le tout au four pendant 1/4 à 1/3 d'heure, servez chaud avec du riz.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Jajčevecna 100g

Energija25 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati5.9 g

Prehranske vlaknine3 g

Skupni sladkorji3.2 g

Mesninena 100g

Energija250 kcal

Beljakovine20 g

Skupne maščobe15 g

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

Voda95 g

Čebulana 100g

Energija40 kcal

Beljakovine1.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati9.34 g

Prehranske vlaknine1.7 g

Skupni sladkorji4.24 g

Zeleni čilina 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Rdeča Paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Česenna 100g

Energija100 kcal

Beljakovine2 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati20 g

Prehranske vlaknine5 g

Skupni sladkorji3 g

Piščančja juhana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati2 g

Skupni sladkorji0.5 g

الملح1 g

Paradižnikova omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati10 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake