Kofta with Potatoes

Ali Al-FarsiCocinero

Ingredientes

• Kofta
  1 kilogram
• Potatoes
  5 pieces
• Tomatoes
  2 pieces
• Cebolla
  1 large piece
• Pasta de tomate
  3 tablespoons
• Melaza de granada
  1 teaspoon
• Especias
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Preheat the oven to moderate heat.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   recipe.minutes
2. 2

   Divide the kofta into balls the size of an egg, then flatten them and give them a round shape.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   recipe.minutes
3. 3

   Arrange the kofta circles in a baking sheet, then place the potato slices, tomatoes, and then the onion on top.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   recipe.minutes
4. 4

   Add the pomegranate molasses, salt, and spices to the dissolved tomato paste, mix well, then pour the mixture over the kofta tray. Cover the tray with aluminum foil.

   recipe.minutes
5. 5

   Place the kofta tray in the oven for 30 minutes or until the potatoes are cooked. Remove the aluminum cover and leave it for an additional 5 minutes before taking it out of the oven.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Koftapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Carbohidratos5 g

Fibra dietética1 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Pasta de tomatepor 100g

Energía100 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos24 g

Azúcares totales20 g

Fibra dietética2 g

Melaza de granadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos64 g

Azúcares totales60 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas