Kofta with Potatoes

Ali Al-Farsibucătar

Ingrediente

• Kofta
  1 kilogram
• Potatoes
  5 pieces
• Tomatoes
  2 pieces
• Ceapă
  1 large piece
• Pastă de roșii
  3 tablespoons
• Melasă de rodie
  1 teaspoon
• Condimente
  0
• Sare
  0

Pași

1. 1

   Preheat the oven to moderate heat.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   5 min
2. 2

   Divide the kofta into balls the size of an egg, then flatten them and give them a round shape.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
3. 3

   Arrange the kofta circles in a baking sheet, then place the potato slices, tomatoes, and then the onion on top.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
4. 4

   Add the pomegranate molasses, salt, and spices to the dissolved tomato paste, mix well, then pour the mixture over the kofta tray. Cover the tray with aluminum foil.

   5 min
5. 5

   Place the kofta tray in the oven for 30 minutes or until the potatoes are cooked. Remove the aluminum cover and leave it for an additional 5 minutes before taking it out of the oven.

   30 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Koftaper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați5 g

Fibre alimentare1 g

Ceapăper 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați9.34 g

Fibre alimentare1.7 g

Zaharuri totale4.24 g

Pastă de roșiiper 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați24 g

Zaharuri totale20 g

Fibre alimentare2 g

Melasă de rodieper 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați64 g

Zaharuri totale60 g

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice