Plat de kefta aux pommes de terre

Youssef TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• Kofta
  1 kilogramme
• Kartoffel
  5 pièce
• Tomates
  2 pièce
• Zwiebel
  1 grosse pièce
• Concentré de tomates
  3 cuillère à soupe
• Granatapfelmelasse
  1 cuillère à café
• Gewürze
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Préchauffez le four à température modérée.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min
2. 2

   Divisez la kefta en boules de la taille d'un œuf, puis aplatissez-les et donnez-leur une forme ronde.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
3. 3

   Disposez les cercles de kefta sur une plaque de cuisson, puis ajoutez des tranches de pommes de terre, de tomates, puis d'oignon.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
4. 4

   Ajoutez le sirop de grenade, le sel et les épices au concentré de tomates dissous, mélangez bien, puis versez le mélange sur la plaque de kefta. Couvrez la plaque avec du papier aluminium.

   5 Min
5. 5

   Mettez la plaque de kefta au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Retirez le couvercle en aluminium et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du four.

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Koftapro 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate5 g

Ballaststoffe1 g

Kartoffelpro 100g

Energie77 kcal

Proteine2 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate17.6 g

Ballaststoffe2.2 g

Gesamtzucker0.8 g

Wasser79.2 g

Zwiebelpro 100g

Energie40 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate9.34 g

Ballaststoffe1.7 g

Gesamtzucker4.24 g

Granatapfelmelassepro 100g

Energie250 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate64 g

Gesamtzucker60 g

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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