Plat de kefta aux pommes de terre

Youssef TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Kofta
  1 kilogramme
• Patata
  5 pièce
• Tomates
  2 pièce
• Cebolla
  1 grosse pièce
• Concentré de tomates
  3 cuillère à soupe
• Melaza de granada
  1 cuillère à café
• Especias
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Préchauffez le four à température modérée.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   5 minutos
2. 2

   Divisez la kefta en boules de la taille d'un œuf, puis aplatissez-les et donnez-leur une forme ronde.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
3. 3

   Disposez les cercles de kefta sur une plaque de cuisson, puis ajoutez des tranches de pommes de terre, de tomates, puis d'oignon.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   5 minutos
4. 4

   Ajoutez le sirop de grenade, le sel et les épices au concentré de tomates dissous, mélangez bien, puis versez le mélange sur la plaque de kefta. Couvrez la plaque avec du papier aluminium.

   5 minutos
5. 5

   Mettez la plaque de kefta au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Retirez le couvercle en aluminium et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du four.

   30 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Koftapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas20 g

Grasa total15 g

Carbohidratos5 g

Fibra dietética1 g

Patatapor 100g

Energía77 kcal

Proteínas2 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos17.6 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.8 g

Agua79.2 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Melaza de granadapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos64 g

Azúcares totales60 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas