Plat de kefta aux pommes de terre

Youssef TrabelsiCuoco

Ingredienti

• Kofta
  1 kilogramme
• Patata
  5 pièce
• Tomates
  2 pièce
• Cipolla
  1 grosse pièce
• Concentré de tomates
  3 cuillère à soupe
• Melassa di melograno
  1 cuillère à café
• Spezie
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Préchauffez le four à température modérée.

   Utensili necessari:

   Forno

   5 min
2. 2

   Divisez la kefta en boules de la taille d'un œuf, puis aplatissez-les et donnez-leur une forme ronde.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
3. 3

   Disposez les cercles de kefta sur une plaque de cuisson, puis ajoutez des tranches de pommes de terre, de tomates, puis d'oignon.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   5 min
4. 4

   Ajoutez le sirop de grenade, le sel et les épices au concentré de tomates dissous, mélangez bien, puis versez le mélange sur la plaque de kefta. Couvrez la plaque avec du papier aluminium.

   5 min
5. 5

   Mettez la plaque de kefta au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Retirez le couvercle en aluminium et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du four.

   30 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Koftaper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate5 g

Fibre alimentari1 g

Patataper 100g

Energia77 kcal

Proteine2 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate17.6 g

Fibre alimentari2.2 g

Zuccheri totali0.8 g

Acqua79.2 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Melassa di melogranoper 100g

Energia250 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate64 g

Zuccheri totali60 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag