ShiTayibАвторизоваться
Plat de kefta aux pommes de terre

Plat de kefta aux pommes de terre

Youssef Trabelsi
Youssef TrabelsiШеф-повар
УжинУжинРецепты для детейОсновные блюдаМясоالجمهورية اللبنانية / Levantine
Вкусы:УмамиЖирныйСоленый
Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
35 мин.
Общее время
50 мин.
Порции
6
Расходы
Середина
Калории
450 kcal

Масштабировать порции

Ингредиенты

  • КофтаКофта
    1 kilogramme
  • КартофельКартофель
    5 pièce
  • Tomates
    2 pièce
  • ЛукЛук
    1 grosse pièce
  • Concentré de tomates
    3 cuillère à soupe
  • Гранатовый сиропГранатовый сироп
    1 cuillère à café
  • СпецииСпеции
    0
  • СольСоль
    0

Шаги

  1. 1

    Préchauffez le four à température modérée.

    Необходимая посуда:
    ДуховкаДуховка
    5 мин.
  2. 2

    Divisez la kefta en boules de la taille d'un œuf, puis aplatissez-les et donnez-leur une forme ronde.

    Необходимая посуда:
    НожНож
    Разделочная доскаРазделочная доска
    5 мин.
  3. 3

    Disposez les cercles de kefta sur une plaque de cuisson, puis ajoutez des tranches de pommes de terre, de tomates, puis d'oignon.

    Необходимая посуда:
    ПротивеньПротивень
    5 мин.
  4. 4

    Ajoutez le sirop de grenade, le sel et les épices au concentré de tomates dissous, mélangez bien, puis versez le mélange sur la plaque de kefta. Couvrez la plaque avec du papier aluminium.

    5 мин.
  5. 5

    Mettez la plaque de kefta au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Retirez le couvercle en aluminium et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires avant de retirer du four.

    30 мин.

Факты о питании

Общая пищевая ценность (на порцию)
Fat20 g
Белки25 g
Carbohydrates50 g
Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)
КофтаКофтана 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки20 g
Всего жиров15 g
Углеводы5 g
Пищевые волокна1 g
КартофельКартофельна 100 г
Энергетическая ценность77 kcal
Белки2 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы17.6 g
Пищевые волокна2.2 g
Всего сахаров0.8 g
Вода79.2 g
ЛукЛукна 100 г
Энергетическая ценность40 kcal
Белки1.1 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы9.34 g
Пищевые волокна1.7 g
Всего сахаров4.24 g
Гранатовый сиропГранатовый сиропна 100 г
Энергетическая ценность250 kcal
Белки0.5 g
Всего жиров0.1 g
Углеводы64 g
Всего сахаров60 g
СпецииСпециина 100 г
Энергетическая ценность350 kcal
Белки10 g
Всего жиров15 g
Углеводы60 g
Пищевые волокна25 g
СольСольна 100 г
Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги

ХаляльБез лактозы
#Kefta#PommesDeTerre#RecettesLibanaises