Plat de kefta au four

Raneem Al-Mansourikuhar

Sestavine

• Mleto goveje meso
  0.5 kilogramme
• Persil, haché
  0.5 botte
• Oignon, haché
  2 unités
• Sel et épices
  0
• Čili paprika
  0
• Paradižnik
  2 unités
• Oignon, coupé en rondelles moyennes
  2 unités
• Pommes de terre, tranchées et frites à moitié
  3 unités
• Voda
  1.5 tasse
• Paradižnikova omaka
  1.5 cuillère à soupe

Koraki

1. 1

   Mélanger la viande avec l'oignon haché, le persil, le sel, les épices et le piment, puis former des boulettes.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   10 min
2. 2

   Disposer les boulettes sur un plateau puis les mettre au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que leur eau s'évapore.

   Potrebni pripomočki:

   Pladenj

   10 min
3. 3

   Disposer les tranches de tomate, d'oignon et de pomme de terre avec la kefta sur le plateau.

   5 min
4. 4

   Mélanger les ingrédients de la sauce puis les mettre sur la kefta, couvrir le plateau avec du papier aluminium puis mettre au four à 200 degrés pendant 30 minutes.

   30 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Mleto goveje mesona 100g

Energija250 kcal

Beljakovine26 g

Skupne maščobe20 g

CoenzymeQ103.1 mg

Cink4.8 mg

Čili paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Paradižnikna 100g

Energija18 kcal

Beljakovine0.88 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati3.89 g

Skupni sladkorji2.63 g

Prehranske vlaknine1.2 g

Voda95 g

Vodana 100g

Voda100 g

Paradižnikova omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati10 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake