صينية الكفتة بالفرن

Nadia Khouryالطاهي

تمتّعوا بطبق شهي من صينية الكفتة بالفرن، حيث تتناغم نكهات اللحم المفروم مع الخضار الطازجة والصلصة الغنية. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعل من وجبتكم تجربة لا تُنسى، مثالية للعزائم أو لتناول عشاء مميز مع العائلة.

المكونات

• لحم بقر مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بقدونس، مفرومة
  0.5 باقة
• بصل، مفرومة
  2 حبات
• ملح وبهار
  0
• شطة
  0
• طماطم
  2 حبات
• بصل، مقطعة شرائح متوسطة
  2 حبات
• بطاطا، شرائح مقلية نصف قلية
  3 حبات
• ماء
  1.5 كوب
• صلصة الطماطم
  1.5 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بخلط اللحم مع البصل المفروم، البقدونس، الملح، البهار والشطة جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم شكل من الخليط كرات متساوية الحجم.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   ارص الكرات في صينية، ثم أدخلها الفرن لمدة 10 دقائق حتى يجف ماؤها.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   10 دقيقة
3. 3

   قم برص شرائح الطماطم، البصل والبطاطا بجانب الكفتة في الصينية.

   5 دقيقة
4. 4

   امزج مقادير الصلصة جيداً ثم ضعها فوق الكفتة والخضار، غطِّ الصينية بالقصدير، ثم أدخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم بقر مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

CoenzymeQ103.1 mg

الزنك4.8 mg

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ماءلكل 100غ

الماء100 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية