Ingrediente
- 2 pommes de terre de taille moyenne2 pièces
- 700 grammes de viande de boeuf hachée, sans gras700 grammes
- 1 1/2 tasse de persil haché1.5 tasse
- 1 oignon moyen1 pièce
- 4 cuillères à soupe de sauce tomate4 cuillères à soupe
- 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade2 cuillères à soupe
- Sel et épices0
- 1 tomate1 pièce
- 3 tasses d'eau3 tasse
Pași
- 1
Lavez les pommes de terre et faites-les cuire à moitié, puis coupez-les en rondelles et placez-les dans un plat en pyrex.
10 minUstensile necesare:🍳Plat en pyrex - 2
Dans le mixeur, mettez l'oignon, le persil, un peu de sel et d'épices et mixez. Ajoutez la viande hachée et mélangez.
5 minUstensile necesare:
Blender - 3
Mettez la kefta dans un plat et pétrissez-la légèrement avec les mains, humidifiez vos paumes pour former la kefta en petites doigts.
5 min - 4
Placez les doigts de kefta dans une grande poêle Tefal et faites-les frémir à feu vif, puis couvrez, sans ajouter d'huiles. Lorsque l'eau s'évapore et que la couleur de la kefta change, retirez le couvercle de la poêle.
10 minUstensile necesare:
Tigaie - 5
Éloignez les doigts les uns des autres et laissez-les jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que la kefta prenne une couleur dorée.
5 min - 6
Placez la kefta sur les pommes de terre dans le plat en pyrex.
5 min - 7
Épluchez la tomate et coupez-la en fines rondelles, puis placez-les sur la kefta.
5 min - 8
Dans un bol, mélangez la sauce tomate, la mélasse de grenade, le sel, les épices et l'eau, puis ajoutez au plat de kefta. L'eau doit couvrir les trois quarts du plat.
5 min - 9
Mettez le plat au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
25 min
Date nutriționale
* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.