صينية الكفتة
تذوقوا بوجبة لا تقاوم مع صينية الكفتة الشهية، حيث تلتقي نكهات الكفتة المتبلة مع البطاطا الطرية والصلصة الغنية. هذه الوصفة المثالية للعائلة تجمع بين البساطة واللذة، مما يجعلها الخيار الأمثل لأي مناسبة. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الرائعة!
المكونات
- ٢ بطاطا حجم متوسط2 حبات
- ٧٠٠ غرام لحم بقر مفروم، من دون دهن700 غرام
- ١ ١/٢ كوب بقدونس مفروم1.5 كوب
- ١ بصلة وسط1 حبة
- ٤ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم4 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار0
- ١ بندورة1 حبة
- ٣ كوب ماء3 كوب
الخطوات
- 1
اغسل البطاطا ثم اسلقها حتى تنضج نصف استواء، بعد ذلك قطعها إلى دوائر وضعها في صينية بايركس.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية بايركس - 2
في الخلاط، ضع البصل والبقدونس مع القليل من الملح والبهارات، ثم اخلط جيداً. أضف اللحمة المفرومة واخلط مرة أخرى حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
ضع الكفتة في طبق وادعكها قليلاً بيديك، بلل كفيك بالماء ثم شكل الكفتة على هيئة أصابع صغيرة.
5 دقيقة - 4
ضع أصابع الكفتة في مقلاة تيفال كبيرة واقليها على نار عالية ثم غطها، دون إضافة أي زيوت. عندما يبدأ الماء بالخروج ويتغير لون الكفتة، ارفع الغطاء.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 5
افصل الأصابع عن بعضها واتركها حتى تجف الماء وتأخذ الكفتة لون القلي الذهبي.
5 دقيقة - 6
ضع الكفتة فوق البطاطا في صينية البايركس.
5 دقيقة - 7
قشر البندورة وقطعها إلى دوائر رفيعة، ثم ضعها فوق الكفتة.
5 دقيقة - 8
في وعاء، اخلط صلصة البندورة، دبس الرمان، الملح، البهارات والماء جيداً، ثم اسكب الخليط فوق صينية الكفتة بحيث يغطي الماء ثلاث أرباع الصينية.
5 دقيقة - 9
ادخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تتكثف الصلصة قليلاً.
25 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ