Ingredientes
- ٢ بطاطا حجم متوسط2 حبات
- ٧٠٠ غرام لحم بقر مفروم، من دون دهن700 غرام
- ١ ١/٢ كوب بقدونس مفروم1.5 كوب
- ١ بصلة وسط1 حبة
- ٤ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم4 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان2 ملعقة كبيرة
- ملح وبهار0
- ١ بندورة1 حبة
- ٣ كوب ماء3 كوب
Passos
- 1
تغسل البطاطا وتسلق نصف إستواء ثم تقطع دوائر وتوضع في صينية بايركس.
10 minutosUtensílios necessários:🍳صينية بايركس - 2
في الخلاط يوضع البصل والبقدونس والقليل من الملح والبهار ويخلط، تضاف اللحمة المفرومة وتخلط.
5 minutosUtensílios necessários:
Liquidificador - 3
توضع الكفته بصحن وتدعك باليد قليلاً، تبلل كفوف اليد حتى تشكل الكفته على شكل اصابع صغيرة.
5 minutos - 4
توضع أصابع الكفتة في مقلاة تيفال كبيرة وتقلى على نار عالية ثم تغطى، دون إضافة اي زيوت، عند خروج الماء وتتغير لون الكفته يرفع الغطاء عن المقلاة.
10 minutosUtensílios necessários:
Frigideira - 5
تبعد الأصابع عن بعضها وتترك حتى تنشف الماء وتاخد الكفته لون القلي.
5 minutos - 6
توضع الكفته فوق البطاطا بصحن البايركس.
5 minutos - 7
تقشر البندورة وتقطع دوائر رفيعة وتوضع فوق الكفته.
5 minutos - 8
في وعاء، يخلط صلصلة البندورة، دبس الرمان، ملح، بهار والماء جيداً ثم يضاف فوق صينية الكفته يجب أن تغطي الماء ثلاث أرباع الصينية.
5 minutos - 9
تدخل الصينية على الفرن المحمى مسبقاً على درجة200 تقريباً لمدة 25 دقيقة أو حتى تتكثف الصلصة شوي.
25 minutos
Fatos nutricionais
* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.