Vegetable Casserole with Bechamel

يحيى الكافيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Մոխրագույն
  1 cup
• Փոխարինող
  1 cup
• Carrots, chopped
  1 cup
• Կարտոֆիլ
  0.5 cup
• Ալյուր
  4 tablespoons
• Բուսական յուղ
  2 tablespoons
• Հեղուկ կաթ
  2 cups
• Հավի արգանակ
  0.3 cup
• Աղ
  0.5 teaspoon
• Սև պղպեղ
  0.3 teaspoon
• Մուսկատ
  1 pinch

Քայլեր

1. 1

   Place the vegetables in a frying pan over heat and stir for one minute.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   1 րոպե
2. 2

   To prepare the bechamel, place the butter and flour in a pot over heat and stir well until the flour is toasted, then gradually add the milk and chicken broth while continuously stirring to achieve a smooth mixture.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
3. 3

   Season the sauce with salt, black pepper, and nutmeg.

   2 րոպե
4. 4

   In a baking dish, place half of the bechamel, then add the vegetables on top, and pour the remaining bechamel over them.

   5 րոպե
5. 5

   Place in the oven and leave until the vegetables are cooked, then remove.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   15 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Մոխրագույն100գ-ի համար

Էներգիա81 kcal

Սպիտակուցներ5.4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.4 g

Ածխաջրեր14.5 g

Մանրաթելեր5.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.3 g

Փոխարինող100գ-ի համար

Էներգիա127 kcal

Սպիտակուցներ8.67 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր22.83 g

Մանրաթելեր6.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Կարտոֆիլ100գ-ի համար

Էներգիա86 kcal

Սպիտակուցներ3.2 g

Ընդհանուր ճարպեր1.2 g

Ածխաջրեր19 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ6.3 g

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Բուսական յուղ100գ-ի համար

Էներգիա717 kcal

Սպիտակուցներ0.85 g

Ընդհանուր ճարպեր81 g

Ածխաջրեր0.1 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Հավի արգանակ100գ-ի համար

Էներգիա15 kcal

Սպիտակուցներ1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.5 g

Ածխաջրեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

الملح1 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Մուսկատ100գ-ի համար

Էներգիա525 kcal

Սպիտակուցներ5.84 g

Ընդհանուր ճարպեր36.31 g

Ածխաջրեր49.29 g

Մանրաթելեր20.8 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ