Vegetable Casserole with Bechamel

يحيى الكافيCozinheiro

Ingredientes

• Ervilhas
  1 cup
• Feijões
  1 cup
• Carrots, chopped
  1 cup
• Milho
  0.5 cup
• Farinha
  4 tablespoons
• Manteiga
  2 tablespoons
• Leite líquido
  2 cups
• Caldo de galinha
  0.3 cup
• Sal
  0.5 teaspoon
• Pimenta preta
  0.3 teaspoon
• Noz-moscada
  1 pinch

Passos

1. 1

   Place the vegetables in a frying pan over heat and stir for one minute.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   To prepare the bechamel, place the butter and flour in a pot over heat and stir well until the flour is toasted, then gradually add the milk and chicken broth while continuously stirring to achieve a smooth mixture.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   Season the sauce with salt, black pepper, and nutmeg.

   recipe.minutes
4. 4

   In a baking dish, place half of the bechamel, then add the vegetables on top, and pour the remaining bechamel over them.

   recipe.minutes
5. 5

   Place in the oven and leave until the vegetables are cooked, then remove.

   Utensílios necessários:

   Forno

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Ervilhaspor 100g

Energia81 kcal

Proteínas5.4 g

Gordura Total0.4 g

Carboidratos14.5 g

Fibra Alimentar5.7 g

Açúcares Totais3.3 g

Feijõespor 100g

Energia127 kcal

Proteínas8.67 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos22.83 g

Fibra Alimentar6.4 g

Açúcares Totais0.6 g

Milhopor 100g

Energia86 kcal

Proteínas3.2 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos19 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais6.3 g

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Manteigapor 100g

Energia717 kcal

Proteínas0.85 g

Gordura Total81 g

Carboidratos0.1 g

Açúcares Totais0.1 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Caldo de galinhapor 100g

Energia15 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos2 g

Açúcares Totais0.5 g

الملح1 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Noz-moscadapor 100g

Energia525 kcal

Proteínas5.84 g

Gordura Total36.31 g

Carboidratos49.29 g

Fibra Alimentar20.8 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags