Vegetable Casserole with Bechamel

يحيى الكافيkuhar

Sestavine

• Grah
  1 cup
• Fižol
  1 cup
• Carrots, chopped
  1 cup
• Koruz
  0.5 cup
• Moka
  4 tablespoons
• Maslo
  2 tablespoons
• Tekoče mleko
  2 cups
• Piščančja juha
  0.3 cup
• Sol
  0.5 teaspoon
• Črni poper
  0.3 teaspoon
• Muškatni orešček
  1 pinch

Koraki

1. 1

   Place the vegetables in a frying pan over heat and stir for one minute.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   1 min
2. 2

   To prepare the bechamel, place the butter and flour in a pot over heat and stir well until the flour is toasted, then gradually add the milk and chicken broth while continuously stirring to achieve a smooth mixture.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
3. 3

   Season the sauce with salt, black pepper, and nutmeg.

   2 min
4. 4

   In a baking dish, place half of the bechamel, then add the vegetables on top, and pour the remaining bechamel over them.

   5 min
5. 5

   Place in the oven and leave until the vegetables are cooked, then remove.

   Potrebni pripomočki:

   Pečica

   15 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Grahna 100g

Energija81 kcal

Beljakovine5.4 g

Skupne maščobe0.4 g

Ogljikovi hidrati14.5 g

Prehranske vlaknine5.7 g

Skupni sladkorji3.3 g

Fižolna 100g

Energija127 kcal

Beljakovine8.67 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati22.83 g

Prehranske vlaknine6.4 g

Skupni sladkorji0.6 g

Koruzna 100g

Energija86 kcal

Beljakovine3.2 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati19 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji6.3 g

Mokana 100g

Energija364 kcal

Beljakovine10.33 g

Skupne maščobe1 g

Ogljikovi hidrati76.31 g

Prehranske vlaknine2.7 g

Skupni sladkorji0.3 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Tekoče mlekona 100g

Energija61 kcal

Beljakovine3.3 g

Skupne maščobe3.25 g

Ogljikovi hidrati4.8 g

Dodani sladkorji4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Piščančja juhana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati2 g

Skupni sladkorji0.5 g

الملح1 g

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Muškatni oreščekna 100g

Energija525 kcal

Beljakovine5.84 g

Skupne maščobe36.31 g

Ogljikovi hidrati49.29 g

Prehranske vlaknine20.8 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake