Vegetable Casserole with Bechamel

يحيى الكافيKock

Ingredienser

• Ärtor
  1 cup
• Bönor
  1 cup
• Carrots, chopped
  1 cup
• Majs
  0.5 cup
• Mjöl
  4 tablespoons
• Smör
  2 tablespoons
• Flytande mjölk
  2 cups
• Kycklingbuljong
  0.3 cup
• Salt
  0.5 teaspoon
• Svartpeppar
  0.3 teaspoon
• Muskotnöt
  1 pinch

Steg

1. 1

   Place the vegetables in a frying pan over heat and stir for one minute.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   1 min
2. 2

   To prepare the bechamel, place the butter and flour in a pot over heat and stir well until the flour is toasted, then gradually add the milk and chicken broth while continuously stirring to achieve a smooth mixture.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
3. 3

   Season the sauce with salt, black pepper, and nutmeg.

   2 min
4. 4

   In a baking dish, place half of the bechamel, then add the vegetables on top, and pour the remaining bechamel over them.

   5 min
5. 5

   Place in the oven and leave until the vegetables are cooked, then remove.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Ärtorper 100g

Energi81 kcal

Protein5.4 g

Total fett0.4 g

Kolhydrater14.5 g

Kostfiber5.7 g

Totalt socker3.3 g

Bönorper 100g

Energi127 kcal

Protein8.67 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater22.83 g

Kostfiber6.4 g

Totalt socker0.6 g

Majsper 100g

Energi86 kcal

Protein3.2 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater19 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker6.3 g

Mjölper 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fett1 g

Kolhydrater76.31 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker0.3 g

Smörper 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fett81 g

Kolhydrater0.1 g

Totalt socker0.1 g

Flytande mjölkper 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fett3.25 g

Kolhydrater4.8 g

Tillsatt socker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Kycklingbuljongper 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater2 g

Totalt socker0.5 g

الملح1 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Muskotnötper 100g

Energi525 kcal

Protein5.84 g

Total fett36.31 g

Kolhydrater49.29 g

Kostfiber20.8 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar