صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-Zahraniالطاهي

تذوقوا بصينية الخضار بالبشاميل، حيث تلتقي نكهات الخضار الطازجة مع صلصة البشاميل الكريمية الغنية. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل هي أيضاً مثالية لتقديمها كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي مميز. دعونا نبدأ في تحضير هذه التحفة الشهية!

المكونات

• بازيلاء
  1 كوب
• فاصوليا
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• ذرة
  0.5 كوب
• طحين
  4 ملعقة كبيرة
• زبدة
  2 ملعقة كبيرة
• حليب سائل
  2 كوب
• مرق دجاج
  0.3 كوب
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   قم بوضع الخضار في مقلاة على النار وقلبها لمدة دقيقة حتى تكتسب القليل من الحرارة.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   1 دقيقة
2. 2

   لتحضير صلصة البشاميل، ضع الزبدة والطحين في قدر على النار وامزجهما جيداً حتى يتحمص الطحين، ثم أضف الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   قم بتتبيل الصلصة بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب حسب الذوق.

   2 دقيقة
4. 4

   في صينية، ضع نصف كمية البشاميل ثم أضف الخضار، واسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 دقيقة
5. 5

   ادخل الصينية إلى الفرن واتركها حتى تنضج الخضار، ثم أخرجها واستمتع بها.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فاصوليالكل 100غ

الطاقة127 kcal

البروتين8.67 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات22.83 g

الألياف الغذائية6.4 g

إجمالي السكريات0.6 g

ذرةلكل 100غ

الطاقة86 kcal

البروتين3.2 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات19 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات6.3 g

طحينلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.3 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.3 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زبدةلكل 100غ

الطاقة717 kcal

البروتين0.85 g

إجمالي الدهون81 g

الكربوهيدرات0.1 g

إجمالي السكريات0.1 g

حليب سائللكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.25 g

الكربوهيدرات4.8 g

السكريات المضافة4.8 g

فيتامين د1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

مرق دجاجلكل 100غ

الطاقة15 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات1.5 g

إجمالي السكريات0.5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

جوزة الطيبلكل 100غ

الطاقة525 kcal

البروتين5.84 g

إجمالي الدهون36.31 g

الكربوهيدرات49.29 g

الألياف الغذائية20.8 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية