صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-ZahraniKok

Ingredienser

• بازيلاء
  1 كوب
• Bønner
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• Majs
  0.5 كوب
• Mel
  4 ملعقة كبيرة
• Smør
  2 ملعقة كبيرة
• Flydende mælk
  2 كوب
• Kyllingebouillon
  0.3 كوب
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sort peber
  0.3 ملعقة صغيرة
• Muskatnød
  1 رشة

Trin

1. 1

   يوضع الخضار في مقلاة على النار وتقلب لمدة دقيقة.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   1 min
2. 2

   لتحضير البشاميل، توضع الزبدة والطحين في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يتحمص الطحين، ثم يضاف اليه الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
3. 3

   تتبل الصوص بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

   2 min
4. 4

   يوضع في صينية نصف كمية البشاميل ويوضع فوقها الخضار ثم تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 min
5. 5

   تدخل الى الفرن ويترك الى ان تنضج الخضار ثم تخرج.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Bønnerpr. 100g

Energi127 kcal

Protein8.67 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat22.83 g

Kostfibre6.4 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Majspr. 100g

Energi86 kcal

Protein3.2 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat19 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt6.3 g

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.3 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.3 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Flydende mælkpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Kyllingebouillonpr. 100g

Energi15 kcal

Protein1 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat1.5 g

Sukkerarter i alt0.5 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Muskatnødpr. 100g

Energi525 kcal

Protein5.84 g

Total fedt36.31 g

Kulhydrat49.29 g

Kostfibre20.8 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags