صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-ZahraniCocinero

Ingredientes

• بازيلاء
  1 كوب
• Frijoles
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• Maíz
  0.5 كوب
• Harina
  4 ملعقة كبيرة
• Mantequilla
  2 ملعقة كبيرة
• Leche líquida
  2 كوب
• Caldo de pollo
  0.3 كوب
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  0.3 ملعقة صغيرة
• Nuez moscada
  1 رشة

Pasos

1. 1

   يوضع الخضار في مقلاة على النار وتقلب لمدة دقيقة.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   1 minutos
2. 2

   لتحضير البشاميل، توضع الزبدة والطحين في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يتحمص الطحين، ثم يضاف اليه الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   10 minutos
3. 3

   تتبل الصوص بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

   2 minutos
4. 4

   يوضع في صينية نصف كمية البشاميل ويوضع فوقها الخضار ثم تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 minutos
5. 5

   تدخل الى الفرن ويترك الى ان تنضج الخضار ثم تخرج.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   15 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Frijolespor 100g

Energía127 kcal

Proteínas8.67 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos22.83 g

Fibra dietética6.4 g

Azúcares totales0.6 g

Maízpor 100g

Energía86 kcal

Proteínas3.2 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos19 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales6.3 g

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.3 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.3 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Mantequillapor 100g

Energía717 kcal

Proteínas0.85 g

Grasa total81 g

Carbohidratos0.1 g

Azúcares totales0.1 g

Leche líquidapor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.25 g

Carbohidratos4.8 g

Azúcares añadidos4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Caldo de pollopor 100g

Energía15 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos1.5 g

Azúcares totales0.5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Nuez moscadapor 100g

Energía525 kcal

Proteínas5.84 g

Grasa total36.31 g

Carbohidratos49.29 g

Fibra dietética20.8 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas