صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-Zahraniשֶׁף

מרכיבים

• بازيلاء
  1 كوب
• שעועית
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• תירס
  0.5 كوب
• קמח
  4 ملعقة كبيرة
• חמאה
  2 ملعقة كبيرة
• חלב נוזלי
  2 كوب
• מרק עוף
  0.3 كوب
• מלח
  0.5 ملعقة صغيرة
• פלפל שחור
  0.3 ملعقة صغيرة
• מוסקט
  1 رشة

צעדים

1. 1

   يوضع الخضار في مقلاة على النار وتقلب لمدة دقيقة.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   1 דקות
2. 2

   لتحضير البشاميل، توضع الزبدة والطحين في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يتحمص الطحين، ثم يضاف اليه الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   تتبل الصوص بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

   2 דקות
4. 4

   يوضع في صينية نصف كمية البشاميل ويوضع فوقها الخضار ثم تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 דקות
5. 5

   تدخل الى الفرن ويترك الى ان تنضج الخضار ثم تخرج.

   כלים נדרשים:

   תנור

   15 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

שעועיתper 100g

Energy127 kcal

Protein8.67 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate22.83 g

Dietary Fiber6.4 g

Total Sugars0.6 g

תירסper 100g

Energy86 kcal

Protein3.2 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate19 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars6.3 g

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

חלב נוזליper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

מרק עוףper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate1.5 g

Total Sugars0.5 g

מלחper 100g

Ash100 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

מוסקטper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות