صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-ZahraniKuhar

Sastojci

• بازيلاء
  1 كوب
• Grah
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• Kukuruz
  0.5 كوب
• Brašno
  4 ملعقة كبيرة
• Maslac
  2 ملعقة كبيرة
• Tekuće mlijeko
  2 كوب
• Piletina juha
  0.3 كوب
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• Crni papar
  0.3 ملعقة صغيرة
• Muškatni oraščić
  1 رشة

Koraci

1. 1

   يوضع الخضار في مقلاة على النار وتقلب لمدة دقيقة.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   1 min
2. 2

   لتحضير البشاميل، توضع الزبدة والطحين في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يتحمص الطحين، ثم يضاف اليه الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
3. 3

   تتبل الصوص بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

   2 min
4. 4

   يوضع في صينية نصف كمية البشاميل ويوضع فوقها الخضار ثم تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 min
5. 5

   تدخل الى الفرن ويترك الى ان تنضج الخضار ثم تخرج.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   15 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Grahna 100g

Energija127 kcal

Proteini8.67 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati22.83 g

Dijetalna vlakna6.4 g

Ukupno šećera0.6 g

Kukuruzna 100g

Energija86 kcal

Proteini3.2 g

Ukupno masti1.2 g

Ugljikohidrati19 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera6.3 g

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.3 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.3 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Tekuće mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.25 g

Ugljikohidrati4.8 g

Dodani šećeri4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Piletina juhana 100g

Energija15 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati1.5 g

Ukupno šećera0.5 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Muškatni oraščićna 100g

Energija525 kcal

Proteini5.84 g

Ukupno masti36.31 g

Ugljikohidrati49.29 g

Dijetalna vlakna20.8 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake