صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-ZahraniChef

Ingredjenti

• بازيلاء
  1 كوب
• Bajd
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• Qamħ
  0.5 كوب
• Farina
  4 ملعقة كبيرة
• Butir
  2 ملعقة كبيرة
• Ħalib likwidu
  2 كوب
• Brodu tal-pulcin
  0.3 كوب
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Pepper iswed
  0.3 ملعقة صغيرة
• Nutmeg
  1 رشة

Passi

1. 1

   يوضع الخضار في مقلاة على النار وتقلب لمدة دقيقة.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   1 min
2. 2

   لتحضير البشاميل، توضع الزبدة والطحين في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يتحمص الطحين، ثم يضاف اليه الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 min
3. 3

   تتبل الصوص بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

   2 min
4. 4

   يوضع في صينية نصف كمية البشاميل ويوضع فوقها الخضار ثم تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 min
5. 5

   تدخل الى الفرن ويترك الى ان تنضج الخضار ثم تخرج.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   15 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bajdgħal kull 100g

Enerġija127 kcal

Proteini8.67 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati22.83 g

Fibri Dietetiċi6.4 g

Zokkor Totali0.6 g

Qamħgħal kull 100g

Enerġija86 kcal

Proteini3.2 g

Xaħam Totali1.2 g

Karboidrati19 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali6.3 g

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.3 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.3 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Ħalib likwidugħal kull 100g

Enerġija61 kcal

Proteini3.3 g

Xaħam Totali3.25 g

Karboidrati4.8 g

Zokkor Miżjud4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Brodu tal-pulcingħal kull 100g

Enerġija15 kcal

Proteini1 g

Xaħam Totali0.5 g

Karboidrati1.5 g

Zokkor Totali0.5 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Nutmeggħal kull 100g

Enerġija525 kcal

Proteini5.84 g

Xaħam Totali36.31 g

Karboidrati49.29 g

Fibri Dietetiċi20.8 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags