صينية الخضار بالبشاميل

Nabil Al-ZahraniChef

Ingrediënten

• بازيلاء
  1 كوب
• Bonen
  1 كوب
• جزر، مقطع
  1 كوب
• Maïs
  0.5 كوب
• Meel
  4 ملعقة كبيرة
• Boter
  2 ملعقة كبيرة
• Vloeibare melk
  2 كوب
• Kippenbouillon
  0.3 كوب
• Zout
  0.5 ملعقة صغيرة
• Zwarte peper
  0.3 ملعقة صغيرة
• Nootmuskaat
  1 رشة

Stappen

1. 1

   يوضع الخضار في مقلاة على النار وتقلب لمدة دقيقة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   1 min
2. 2

   لتحضير البشاميل، توضع الزبدة والطحين في قدر على النار ويقلبوا جيداً الى ان يتحمص الطحين، ثم يضاف اليه الحليب ومرق الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر للحصول على مزيج ناعم.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   10 min
3. 3

   تتبل الصوص بالملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

   2 min
4. 4

   يوضع في صينية نصف كمية البشاميل ويوضع فوقها الخضار ثم تسكب الكمية المتبقية من البشاميل فوقها.

   5 min
5. 5

   تدخل الى الفرن ويترك الى ان تنضج الخضار ثم تخرج.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   15 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Bonenper 100g

Energy127 kcal

Protein8.67 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate22.83 g

Dietary Fiber6.4 g

Total Sugars0.6 g

Maïsper 100g

Energy86 kcal

Protein3.2 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate19 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars6.3 g

Meelper 100g

Energy364 kcal

Protein10.3 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.3 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Vloeibare melkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Kippenbouillonper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate1.5 g

Total Sugars0.5 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Zwarte peperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Nootmuskaatper 100g

Energy525 kcal

Protein5.84 g

Total Fat36.31 g

Carbohydrate49.29 g

Dietary Fiber20.8 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags